福岡市、大手門、赤坂の寿司屋【鮨 一三】ランチ・ディナーに個室でコースがおすすめ

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【ゴールデンウィーク営業案内】

ゴールデンウィーク期間中は、通常定休日の月曜日も休まず営業いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

5月の定休日 >

【3月〜5月限定】
おすすめ春限定コース

春コース
9,900円

季節の香りを一握りづつ、春限定の特別コースをご用意いたしました。
蛤、春鯛など季節の恵みをお楽しみください。

【お料理内容】
(サラダ)桜海老を散らしたサラダ
(お刺身)春鯛、 平目、穴子
(焼物)鰆の溶岩焼き
(茶碗蒸し)季節の茶わん蒸し
(握り)春小鯛、あおりいか、中とろ、
まぐろ赤身、煮穴子、季節の一貫、平須
(汁物)蛤の土瓶蒸し
(甘味)苺のヨーグルトゼリー

大切な方との会食を心ゆくまでお楽しみください。
ご予約お待ちしております。

ランチのご案内

旬の味を、昼のひとときに。
気楽に「一三」のおまかせをお楽しみください。
ご提供に約1時間ほどいただいておりますので、お時間には余裕を持ってご来店くださいませ。

【営業日】毎週 火·木·土曜日
【時間】12:00~
【料金】2,750円(税込)
【お料理内容】
サラダ·椀物·握り8貫·デザート
550円で茶碗蒸しを追加出来ます。

○満足ご褒美ランチも御座います。料金:5,500円(税込)
店主が心を込めて握る昼だけの特別な一貫をぜひ。

※ご予約お待ちしております。
鮨 一三(スシ イチゾウ)
☎︎092-734-3150


Enjoy the taste of the season at lunchtime.
Please relax and enjoy Sushi Ichizo’s omakase experience.

Days: Every Tuesday, Thursday, and Saturday
Time: 12:00 PM – 1:30 PM
Price: ¥2,750 (tax included)

Menu
Salad, Soup, 8 pieces of Nigiri Sushi, Dessert
Add Chawanmushi (savory egg custard) for +¥550

Premium Lunch Course Available
¥5,500 (tax included)
Experience a special lunchtime selection,
each piece carefully crafted by the chef.

Reservations are welcome.
Sushi Ichizo
☎︎092-734-3150

店主

心地良い流れで鮨と向き合うひとときを
福岡市中央区大手門。
「赤坂駅」近くにございます寿司屋
「鮨 一三」では、ランチ・ディナーに旬の味覚を
用いたとおつまみで織りなすコースをご提供しております。
品数は多めに、お出しする順番にもこだわりをもって、
最後の一品までご満足いただける内容に仕立てた品々を
お愉しみください。
普段使いは元より、店内には個室も設けておりますので、
誕生日・記念日や接待・会食にもぜひ。
デートやご夫婦でのお食事には、カウンターを
おすすめしています。

厳選食材鮨 一三のこだわり

マグロ

素材を選ぶにあたり、妥協は一切いたしません。
これまで築いてきた、信頼を寄せる皆様との関係性を活かし、納得のいく食材のみを取り揃えております。

ネタケース

信頼のおける鮮魚店と連携を取り、
その時々で最高と判断したものを仕入れております。
旬を大事にしながら鮮度の良さにもこだわり、日々お出ししております。

米

大分県玖珠郡九重町の大自然の中で育まれた、
特別栽培米「玖珠米ひとめぼれ」を使用しています。
大粒で甘味があるのが特徴です。

海苔

有明産の初摘み海苔を使用。
初摘みの海苔は、一番最初に摘んだ海苔のため、
磯の香が強く海苔独特の甘みを感じることができます。

昆布

北海道産の日高昆布2種類と野菜昆布、計3種類を
料理に合わせて使い分けています。野菜昆布は煮付けに。
日高昆布は昆布締めや細かく刻んで醤油漬けにしたりと、調理法も様々です。

お茶

鹿児島県産の頴娃茶は、短時間で旨味が抽出できるよう
一部粉末状になっています。
苦みや渋みが少なく甘味とまろやかなコクが広がる、食後に最適なお茶です。

       

鮮魚

米

海苔

昆布

茶

ご提供手元

特別な日に大切な方と味わう鮨 一三のコース

鮨

選りすぐりの旬魚をふんだん使用しております。誕生日・記念日・デートのランチや接待・会食のディナーなど、特別なお席にもふさわしい内容です。

コース

料理を引き立てる器
器も料理を構成する重要な要素です。
佐賀市の北山窯で作られている陶芸家・小川哲男さんの作品を使用し、一品ごとにバランスを見て組み合わせを考えております。

店内のご案内

クラシックの旋律と

カウンター

店内にはカウンター8席と個室を1部屋設けております。クラシックの心地良い旋律により、大切な方との距離が自然と縮まる穏やかな空間で、どうぞごゆっくりお過ごしください。

個室

個室完備個室もございます

Floor Map

お香

職人見習い募集

鮨職人を目指しながら共に働いてくださる方を
募集しております。
調理師専門学校を卒業された方や、
卒業後の進路・就職先をお探しの方もぜひご応募ください。

ご予約・お問い合わせ
tel.092-734-3150

外観

店舗情報

鮨 一三

鮨 一三(スシ イチゾウ)

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住所
〒810-0074
福岡県福岡市中央区大手門2-1-32
フェニックスビル1F
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アクセス
福岡市地下鉄空港線「赤坂駅」2番出口より徒歩7分
福岡市地下鉄空港線「大濠公園駅」4番出口より徒歩9分
営業時間
17:00~22:00(L.O.料理21:00、ドリンク21:30)
定休日
月曜日、第一日曜日、その他不定休あり
駐車場
無し ※近隣にコインパーキングがございます。
総席数
カウンター8席、個室1部屋
(4名様向け)
貸切
可(8名様~9名様)
※詳しくはご相談ください。
クレジット
カード
可(VISA,Master,AMEX,JCB,Diners)
インボイス
登録済み
ご予約のキャンセルについて
キャンセルは2日前までにお願いいたします。
前日は50%、当日は100%の料金を
頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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